OctoFrost
IQF Туннель

Естественный вид

Оптимальный воздушный поток и уникальные пластины IQF туннеля OctoFrost обеспечивают бережное обращение и хорошее разделение продуктов на всех этапах процесса замораживания, даже с очень чувствительными продуктами. Конечный результат - продукт премиум-класса с естественным внешним видом.

Энергоэффективность

Использование технологии OctoFrost Individual Quick Freezing позволяет значительно экономить электроэнергию благодаря преобразователям частоты, установленным на каждом вентиляторе. Это означает, что можно регулировать скорость вращения вентиляторов в зависимости от типа замораживающего продукта. Кроме того, эта установка требует меньшего охлаждения для охлаждения тепла - производимого вентиляторами. Общая экономия энергии может достигать 20-30%.

Высокая доходность 

Сложная и оптимальная аэродинамика, которую можно достичь в IQF туннеле OctoFrost, снижает обезвоживание продуктов IQF и предотвращает образование снега в туннеле. Меньшее обезвоживание продукта означает более высокую рентабельность бизнеса. Кроме того, продукты сохранят свой естественный объем, форму и цвет, чтобы продавать их по более высокой цене.

Безопасность пищевых продуктов

IQF Туннель OctoFrost спроектирован как легкодоступный моноблочный агрегат с закругленными углами и наклонными поверхностями. Перфорированные пластины OctoFrost можно легко заменить для легкой очистки, сводя к минимуму риск перекрестной контаминации между различными партиями продукта. OctoFrost обеспечивает надежную безопасность пищевых продуктов в сочетании с эффективной системой очистки на месте (CIP).

УНИКАЛЬНАЯ АЭРОДИНАМИКА

IQF Туннель OctoFrost известен созданием сложной и уникальной аэродинамики благодаря ряду своих ключевых особенностей. Уникальная конфигурация пластин, общий дизайн и форма туннеля, высокопроизводительные вентиляторы с частотными преобразователями - все это способствует высокому качеству результатов IQF.

РЕГУЛИРУЕМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ПОТОК ДЛЯ ПРЕМИУМ-ПРОДУКТА

Благодаря высокопроизводительным вентиляторам OctoFrost, оснащенным преобразователями частоты, воздушный поток можно регулировать для каждой зоны замораживания, чтобы достичь максимальной энергоэффективности и оптимального воздушного потока для различных типов продуктов. При отсутствии необходимости в скорости вентилятора более 75% - 85% для некоторых легких продуктов скорость не превышает 30%, что означает значительную экономию энергии. Вентиляторы OctoFrost ™, изготовленные по индивидуальному заказу, были тщательно спроектированы для совместной работы с корпусом туннеля и перфорированными пластинами OctoFrost ™. Кроме того, за счет приобретения компрессора меньшего размера требуется меньше тепла для охлаждения, и, следовательно, вентиляторы потребляют еще меньше энергии.

ГИГИЕНИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН

IQF Туннель OctoFrost ™ спроектирован как легкодоступный моноблочный агрегат с закругленными углами и наклонными поверхностями для легкой и эффективной очистки. Перфорированные пластины, легко заменяемые и очищаемые вне туннеля, сокращают время простоя без ущерба для безопасности пищевых продуктов. В сочетании с эффективной системой очистки на месте (CIP) он помогает переработчикам поддерживать высокие стандарты безопасности пищевых продуктов. Отдельно стоящий моноблочный корпус позволяет легко мыть под туннелем.

СМЕННЫЕ ПЛАСТИНЫ

IQF Туннель OctoFrost оснащен сменными пластинами вместо ремня. Сменные перфорированные пластины OctoFrost считаются одним из самых инновационных улучшений гигиенического дизайна IQF туннелей. Благодаря соединению между частями пластин, напоминающим пазл, их можно легко снять и вымыть вне туннеля:

это дает возможность быстрой смены продукта без риска перекрестный контаминации между различными партиями продукта.

Отсутствие простоев для очистки сменных перфорированных пластин, так как новый чистый набор можно использовать сразу после удаления использованных.

Простая и эффективная очистка вне туннеля для действительно надежной безопасности пищевых продуктов.

Сменные перфорированные пластины OctoFrost ™ имеют оптимальную толщину, а конфигурация отверстий создает более высокое давления и позволяет избежать зон без воздушного потока, что позволяет достичь оптимальную флюидизацию продукта при более низкой скорости вращения вентиляторова в зависимости от характеристик продукта. Это означает меньшее потребление энергии и улучшенный результат замораживания.

ПРОСТОТА УСТАНОВКИ

IQF Туннель OctoFrost ™ IQF - это компактный, высокоэффективный морозильное оборудование с небольшими размерами. Это самый компактный туннель на рынке, обычно на 50% меньше других туннелях той же производственной мощности. Это также готовое оборудование, которую можно легко перевозить на обычном грузовике или контейнеровозе.

Туннель OctoFrost ™ проходит испытания с завода и готов к работе в течение 2-3 дней после доставки, поэтому нормальное производство продуктов питания на заводе может продолжаться во время установки. Благодаря компактной конструкции туннеля, которая опирается на собственные опорные ножки, нет необходимости в подготовке пола, фундаменте или других фиксирующих установках. Кроме того, воздух может циркулировать под туннелем, чтобы избежать скопления холода в полу.

Благодаря оптимальному размеру туннель Octofrost ™ IQF может быть перемещен в производственный цех с помощью вилочного погрузчика без каких-либо громоздких приспособлений. Процесс установки промышленного туннеля IQF жизненно важен для процессоров IQF. Простой процесс может сэкономить много времени и хлопот, связанных с логистикой, эксплуатацией и производством на заводе.