OctoFrost
ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

Преимущества

OctoFrost предлагает высокоэффективные технологии для обработки и заморозки тропических фруктов методом IQF, учитывая приоритеты клиентов. Оборудование OctoFrost используется для производства тропических фруктов IQF от Южной Америки до Ближнего Востока и Азии. Клиенты OctoFrost успешно предлагают тропические фрукты IQF премиум-класса на международных рынках.

Естественный вид

Благодаря эффективному охлаждению ниже 5 ° C в Чиллере OctoFrost и быстрому замораживанию корок в Туннеле OctoFrost достигается действительно хорошее разделение даже в случае липких кубиков манго, ананаса или питайя, что приводит к естественному виду конечного продукта, без образования комков.

Энергоэффективность

Система дождевого душа чиллера обеспечивает самую быструю передачу тепла, а система рециркуляции оптимизирует потребление воды. Регулируемая скорость вращения вентиляторов туннеля IQF обеспечивает значительную экономию энергии.

Высокая производительность

Быстрое и эффективное охлаждение вместе с уникальной аэродинамикой туннеля OctoFrost ™ приводит к меньшему образованию снега по сравнению с другими решениями IQF, что означает минимальное обезвоживание и более высокую производительность.

Безопасности пищевых продуктов

Все оборудование OctoFrost легко моется, что обеспечивает надежную безопасность пищевых продуктов. Свободно стоящий корпус, отсутствие шарниров и сменные перфорированные пластины туннеля OctoFrost ™ еще больше способствуют действительно надежной безопасности пищевых продуктов для переработчиков тропических фруктов IQF.

Технология

Технология охлаждения

Чиллер, созданный OctoFrost, основан на технологии импинджмента, которая обеспечивает самую быструю и эффективную теплопередачу с помощью системы дождевого душа. Это инновационное решение приносит истинную пользу переработчикам тропических фруктов, позволяя им производить высококачественные продукты IQF :

• Поперечная циркуляция воды для разумного водопотребления;
• Значительно более быстрая теплопередача за счет системы Rain shower;
• Быстрое охлаждение с большим потоком рециркулируемой ледяной воды, что улучшает производительность и качество продукции;
• Температура системы ниже 6 ° C для надежной безопасности пищевых продуктов;
• Низкая температура продукта достигается для конечного продукта IQF премиум-класса;

Технология IQF

Технология IQF, разработанная Octofrost, обладает рядом уникальных особенностей, которые приносят реальную пользу переработчикам тропических фруктов во всем мире.

• Регулируемый воздушный поток для быстрого замораживания корки в первой зоне замораживания, что означает отсутствие комков и хорошее отделение продукта;
• Сменные пластины OctoFrost для бережного обращения с мягкими продуктами и быстрой и легкой очистки между разными партиями;
• Общая конструкция, которую легко чистить, обеспечивает действительно надежную безопасность пищевых продуктов;

  Это лишь некоторые из основных преимуществ, которые клиенты OctoFrost получают от этого уникального туннеля IQF. Узнайте больше, нажав на видео выше.