ПРЕИМУЩЕСТВА

IQF Freezer - Natural Appearance

Естественный вид

Эффективное охлаждение при температуре ниже 5 ° C в чиллере OctoFrost ™ немедленно останавливает процесс бланширования или приготовления. Это сохранит превосходное качество обработанного продукта и позволит быстро заморозить корку в туннеле IQF OctoFrost. Низкая температура продукта на входе имеет решающее значение для получения высококачественного продукта IQF.

IQF Freezer - Energy Efficiency

Энергоэффективность

Поскольку теплопередача происходит быстрее с водой, чем с принудительным воздушным охлаждением или традиционными чиллерами, система Rain shower OctoFrost ™ в чиллере обеспечивает самую быструю теплопередачу.

IQF Freezer - High Yield

Высокий выход продукта

Быстрое охлаждение означает более высокий выход, поскольку процесс бланширования или варки прекращается, и продукты не становятся мягкими и не перевариваются. Чиллер также значительно увеличивает производительность на стадии IQF заморозки за счет подачи продукта с очень низкой температурой (не более 5 ° С).

IQF Freezer - Reliable Food Safety

Надежная безопасность пищевых продуктов

Температура всей системы, включая ПТО и фильтр, будет оставаться ниже критической отметкой в 6 ° C, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов. Это означает, что чиллер может работать без остановок без подмены воды до конца производственного дня.

НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА ОХЛАЖДЕНИЯ

Вода в чиллере OctoFrost фильтруется, рециркулирует и затем охлаждается пластинчатым теплообменником (PHE). ПТО подает ледяную воду с температурой 1 ° C. Система предназначена для достижения внутренней температуры продукта 5 ° C или ниже. Вода мягко падает на продукт только под действием силы тяжести, поэтому качество продукта не ухудшается. Низкая внутренняя температура продукта приводит к лучшему результату замораживания IQF и более высокому выходу.

ПЕРЕКРЕСТНОЙ ПОТОК OCTOFROST ™

Система перекрестного потока воды OctoFrost ™ обеспечивает максимально быстрое охлаждение продукта. Большой объем отфильтрованной и рециркуляционной воды с температурой 1 ° C равномерно распределяется по всей ширине и длине чиллера; облив продукты и немедленного выходя из чиллера для повторного охлаждения с помощью ПТО. Повышение температуры воды после прохождения через продукт не превышает 4 ° C, что требует небольшого количества энергии для повторного охлаждения. Вода, протекающая через чиллер, имеет одинаковую температуру во всех его частях.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ЧИЛЛЕРА:

  • Температура охлаждающей воды составляет от 1 ° до 2 ° C во всех положениях чиллера;
  • Поперечная циркуляция воды;
  • Более быстрый процесс охлаждения, что улучшает выход и качество продукции;
  • Температура системы в чиллере ниже 6 ° C для надежной безопасности пищевых продуктов;
  • Самая быстрая теплопередача благодаря большому объему ледяной воды с температурой 1 ° C и технологии импинджмента по сравнению с любой другой доступной системой;
  • Большой объем циркулирующей воды над продуктом;
  • Установлена система CIP;
if chiller edamame rainshower
if chiller corn chilling
  СКАЧАТЬ OctoFrost БРОШЮРУ

 GET IN TOUCH

"As an owner that actually personally uses these machines, the latest OctoFrost IF Cooker, is the one I like."

Sinchai Luesukprasert, Marine Gold Products

"The products look bright, fresh and free flowing."

Graham Reed, Managing Director Pinnacle Foods

"We are extremely pleased to have invested in this technology."

Mr. Fernando Prado, Responsible Division Berries Citromax SACI

"The freezer is easy to operate, even for unexperienced staff."

Jerome Fesselet, Production Manager Fruticola Olmue

"The separation of the product and appearance is excellent."

Ulf Olsson, Technical Manager Guldfageln

"Our freezing becomes very easy with OctoFrost™. We increase our capacity and our revenue. OctoFrost™ team works closely with us. We are very impressed."

Saji Rujireak, Preserve Agro Products Co.

ЕМКОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ

OctoFrost предлагает чиллер производительностью от 1000 до 15000 кг / ч.

Для получения более подробной информации свяжитесь с нами.


Связаться с нами