Август 2024 г., Мальме, Швеция - Группа OctoFrost, лидер в области инновационных технологий заморозки, с гордостью объявляет о выпуске своей последней технической статьи под названием “Производство креветок IQF премиум-класса за десятую часть стоимости: В чем подвох?” Автор Светлана Плотеан, менеджер по маркетингу компании OctoFrost, в этом тщательно проработанном документе проводит всестороннее сравнение криогенного и механического методов индивидуальной быстрой заморозки (IQF), уделяя особое внимание операционным затратам и эффективности при замораживании креветок IQF.
В отрасли, характеризующейся растущей конкуренцией и ростом затрат, эта техническая статья содержит критически важные сведения для заинтересованных сторон в креветочной промышленности, предлагая реалистичную модель, которая подчеркивает значительные преимущества внедрения технологии механической IQF-заморозки.
Основные моменты Белой книги:
- Экономическая эффективность: Механическая IQF-заморозка обеспечивает снижение операционных затрат в десять раз по сравнению с традиционными криогенными методами. Анализ показывает, что переход на технологию IQF от OctoFrost может привести к ежегодной экономии эксплуатационных расходов в размере около 725 200 долларов США, исходя из модели производства 6 720 000 фунтов креветок в год.
- Технологическое превосходство: Туннельная морозильная камера IQF от OctoFrost обеспечивает превосходное качество продукции благодаря таким функциям, как перфорированные панели для бережного замораживания, регулируемый поток воздуха для быстрого замораживания корочки и предотвращение образования комков. Эти инновации приводят к созданию визуально привлекательных продуктов, которые высоко ценятся на рынке.
- Актуальность рынка: Поскольку мировой рынок креветок, по прогнозам, вырастет с 46,94 миллиардов долларов США в 2022 году до 69,35 миллиардов долларов США к 2028 году, спрос на экономичные и эффективные технологии замораживания становится как никогда актуальным. Решения OctoFrost идеально соответствуют траектории роста и меняющимся потребностям отрасли.
- Быстрая окупаемость инвестиций: Несмотря на более высокие первоначальные капиталовложения, механические системы IQF-замораживания окупаются менее чем за два года. Такая быстрая окупаемость обусловлена значительным снижением эксплуатационных расходов и повышением энергоэффективности.
Скачайте Белую книгу и попробуйте наш бесплатный онлайн-калькулятор
Чтобы помочь переработчикам креветок быстро оценить потенциальную экономию, в “Белой книге” представлен интуитивно понятный онлайн-калькулятор. Этот инструмент позволяет предприятиям ввести конкретные производственные данные и мгновенно рассчитать годовую экономию затрат при переходе от криогенной к механической IQF-заморозке. Изучите калькулятор и узнайте о своей потенциальной экономии, загрузив полный текст Белой книги здесь
О компании OctoFrost Group
OctoFrost Group — ведущий поставщик технологий для пищевой промышленности, занимающийся разработкой инновационных, устойчивых и экономически эффективных решений для мировой пищевой промышленности. Придерживаясь принципов качества и удовлетворенности клиентов, OctoFrost помогает переработчикам по всему миру добиваться превосходного качества продукции и эффективности производства.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с:
Сана Рехман
Специалист по цифровому маркетингу и коммуникациям
Группа OctoFrost
sana.rehman@octofrost.com