Удаление сердцевины и разделение на соцветия

Разработано для удаления сердцевины и нарезки овощей, обеспечивая равномерность резки и стабильную производительность.

Когда важно постоянство свежего среза

В процессе производства свеженарезанной продукции нестабильное удаление сердцевины и неравномерная нарезка приводят к избыточным отходам, вариативному качеству порций и снижению эффективности линии. Серия DCM обеспечивает контролируемое удаление сердцевины и воспроизводимые результаты нарезки, способствуя стабилизации последующих процессов порционирования и упаковки.

Чем отличается наша серия DCM

Серия DCM объединяет удаление сердцевины и нарезку в контролируемой промышленной системе, предназначенной для непрерывного производства свеженарезанной продукции. Благодаря стабильной подаче продукта и воспроизводимому качеству нарезки обеспечивается равномерный выход продукции и снижение объёма ручных операций.
Система доступна в одно- и двухлинейных конфигурациях, что позволяет адаптировать её под различные требования по производительности при сохранении стабильного качества резки.

Быстрая смена продуктов

Переключение между различными продуктами происходит быстро благодаря выбору программы с помощью сенсорного экрана и встроенных быстросъемных систем. Режущие головки можно заменить примерно за одну минуту, что сводит к минимуму время простоя при переходе с одного продукта на другой.

Гибкие возможности резки и разделения

Дополнительный блок резки/разделения, расположенный за головкой для удаления сколов, позволяет разделить продукты на 2, 4, 6 или 8 частей в зависимости от выбранного ножа. Модульная быстросъемная конструкция позволяет быстро менять конфигурацию в соответствии с различными спецификациями продукции.

Интуитивно понятное управление и простое обслуживание

Предназначен для гигиенической интеграции

Серия DCM создана для работы со свежими продуктами благодаря гигиеничному дизайну и компоновке, поддерживающей эффективные процедуры очистки. Легкодоступные компоненты и гладкие поверхности упрощают процедуры мытья и обслуживания.

Конфигурации серии DCM

Серия DCM доступна в конфигурациях Single Line и Twin Line, что позволяет производителям подобрать мощность, расположение и производственную стратегию в соответствии с их производственными потребностями.

Одиночная линия

Разработан для целенаправленного производства с оптимизированной компоновкой.

Одна технологическая дорожка для декорирования и резки
Подходит для малых и средних производственных мощностей
Компактная площадь
Идеально подходит для предприятий с ограниченным пространством
Хорошо подходит для серийного производства одного продукта или программ стабильных продуктов

Single Line обеспечивает контролируемую и надежную обработку в упрощенной конфигурации, что делает его отличным выбором для специализированного применения в свежей нарезке.

Twin Line

Разработан для повышения производительности и гибкости производства.

Две параллельные полосы обработки в одной системе
Увеличение емкости без удвоения площади
Возможность запускать один и тот же продукт на обеих линиях для повышения производительности
Возможность одновременного запуска различных продуктов (в зависимости от конфигурации)
Улучшение непрерывности производства в условиях больших объемов работ

Twin Line поддерживает более высокую производительность и эксплуатационную гибкость, что делает его подходящим для больших предприятий по производству свежей продукции или производителей с разнообразными программами продуктов.

Овощи

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Удаление сердцевины и разделение на соцветия